O Polvo eviscerado importado mais cobiçado do mercado, a Premier Pescados tem!

Para atender aos nossos clientes da melhor forma possível, sempre buscando qualidade e indicação de procedência, a Premier saiu na frente e se antecipou ao que já era esperado, está faltando polvo de qualidade no mercado mas a Premier Pescados tem.

Uma iguaria nobre, cobiçada por grandes cozinheiros e que já caiu no gosto do brasileiro, porém difícil de se encontrar no mercado.

O aumento do consumo somado à décadas de pesca predatória, são um dos fatores que contribuem para a escassez do molusco no mercado. Tanto que alguns restaurantes da capital paulista estão tirando a iguaria do cardápio. Leia a matéria publicado no Paladar sobre a Fata do polvo. 

Saiba mais sobre o polvo importado da PREMIER

1. De origem oriental com indicação de procedência
2. Possuí alto valor agregado aos seus clientes
3. Prato reconhecido e cobiçado pela alta gastronomia

Raio X do POLVO

Pode ser preparado:
Cozido, grelhado ou da forma que o chefe inventar 😀

Saiba como preparar polvo, leia nosso artigo com dicas e receitas

Nossas sugestões de prato:
A famosa Paella
Tentáculo grelhado
Polvo ao vinagrete de arroz

Harmoniza bem com:
Vinho branco

Combina com vinhos leves e refrescantes, uma boa pedida são os Chablis, Muscadet e Pinot Grigio (e suas variações regionais) e o Vinho Verde.

Dentre os aromáticos, a grande pedida pode ser o rei dos brancos, o Riesling, entre outras incríveis apostas: Gewürztraminer, Muscat, Viognier, Arneis, Vermentino, Gavi di Gavi, Grüner Veltliner e Torrontés.

Já entre os encorpados não poderíamos deixar de citar os que são considerados por muitos os melhores brancos do mundo, os vinhos franceses da Côte de Beaune (de Aloxe-Corton a Chassagne-Montrachet).

Além dos incontentáveis e mais fáceis de achar, entre eles o Chardonnay, sobretudo os americanos, australianos e neozelandeses, os Hermitage, além dos Sauvignon Blancs e os espumantes, inclusive o Brasil tem sido um berço de espumantes premiados, vale a pena conferir. *Fonte consultada para vinhos – Revista Adega

O polvo mais cobiçado do mercado, só a premier tem e você também pode ter!

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