Esfriou? Vá de peixe gratinado!
Levar lascas de bacalhau, casquinha de siri e cauda de lagosta ao forno para que a camada superior seja superficialmente tostada é certeza de água na boca
Levar lascas de bacalhau, casquinha de siri e cauda de lagosta ao forno para que a camada superior seja superficialmente tostada é certeza de água na boca
Não é preciso procurar muito para perceber que identidade carioca tem fortes traços lusitanos, e o peixe é parte da cultura gastronômica local
Se há um prato de peixe associado às datas festivas, é a bacalhoada – e suas mais variadas receitas.} Neste ano, ninguém quer ir para o fogão na Sexta-Feira Santa e no Domingo de Páscoa? Ou quem cozinha em um destes dias, quer descanso no outro? Nada mais justo e delicioso do que recorrer à uma saída para um dos vários de restaurantes que servem bacalhau em São Paulo, em geral, de gastronomia portuguesa. A seguir, um guia de boas…
Bacalhau é quase onipresente nas mesas brasileiras, mas peixes de rio e receitas regionais também fazem a tradição da Semana Santa
Na segunda edição do guia, mostramos não apenas locais para conhecer o sabor, mas também para desvendar a história do peixe.
Os cariocas têm o quinto maior consumo de peixe no Brasil, e a herança portuguesa tem sua parcela de responsabilidade nesse delicioso hábito
Ir para Portugal e não comer o melhor bacalhau é perder a viagem, confira nossas dicas de restaurantes na capital Lisboa
Pescados delicados combinam com brancos leves, bacalhoadas pedem Chardonnay amadeirado. e por aí vai
Como os peixes e frutos do mar, em geral, têm sabor delicado, os ingredientes e temperos que compõem o prato são cruciais na hora de escolher a bebida para acompanhar
Tem pescados para todos os gostos e para todos os dias: Quinta-feira Santa, Sexta-feira Santa, Sábado de Aleluia e Domingo de Páscoa!
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