Onde comer bacalhau no Rio de Janeiro
Não é preciso procurar muito para perceber que identidade carioca tem fortes traços lusitanos, e o peixe é parte da cultura gastronômica local
Não é preciso procurar muito para perceber que identidade carioca tem fortes traços lusitanos, e o peixe é parte da cultura gastronômica local
Se há um prato de peixe associado às datas festivas, é a bacalhoada – e suas mais variadas receitas.} Neste ano, ninguém quer ir para o fogão na Sexta-Feira Santa e no Domingo de Páscoa? Ou quem cozinha em um destes dias, quer descanso no outro? Nada mais justo e delicioso do que recorrer à uma saída para um dos vários de restaurantes que servem bacalhau em São Paulo, em geral, de gastronomia portuguesa. A seguir, um guia de boas…
Bacalhau é quase onipresente nas mesas brasileiras, mas peixes de rio e receitas regionais também fazem a tradição da Semana Santa
Não agilizou o almoço da Sexta-feira Santa e da Páscoa ainda? Aproveite este guia de restaurantes para celebrar a data e inovar na escolha do prato
A Semana Santa está com muitas novidades este ano. Uma delas, é a nova rede que jogamos ao mar digital.
Tem pescados para todos os gostos e para todos os dias: Quinta-feira Santa, Sexta-feira Santa, Sábado de Aleluia e Domingo de Páscoa!
Contamos quem foram Gomes de Sá, Brás e Zé do Pipo, que emprestam os nomes às receitas mais tradicionais de bacalhau
Elegemos o peixe de carne branca, firme e suave para ser o abre-alas nas comemorações do feriado
Se bacalhau não for a preferência geral na família, parta para um almoço de Páscoa com um peixe fácil e versátil.
Selecionamos um prato para cada dia do feriado da Páscoa. Se a Sexta-feira Santa pede um cardápio mais elaborado, para o Sábado de Aleluia escolhemos algo leve, rápido e fácil de fazer com as sobras do peixe.
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