Vôngole: o que é, como preparar e receitas fáceis
Já ouviu falar em vôngole, mas não tem certeza do que se trata? Esses moluscos, protagonistas de inúmeras receitas da culinária italiana, são conhecidos por seu sabor delicado e textura suculenta. Entre as formas mais populares de preparo, destacam-se o cozimento breve em molho de vinho branco, alho, salsa e flocos de pimenta vermelha. Além disso, pratos como “Vôngole in bianco”, “Linguine com vôngole” e “Vôngole assado” demonstram a versatilidade dessas clams na gastronomia. Seja você um iniciante na cozinha…