Segredinhos de como preparar polvo
Não precisa ter medo dele! Existe praticidade e facilidade no preparo desse delicioso molusco, que vai bem com praticamente todo tipo de acompanhamento
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Colhidas de tanques-rede em uma represa no interior de São Paulo, os peixes têm sabor e maciez excepcionais devido ao seu processo de cultivo
Até chegar ao nosso prato, o peixe ou fruto do mar passa por um grande processo de resfriamento, determinante para a sua conservação
O que está por trás da produção da Premier Pescados. Conheça a rotina e algumas curiosidades da infraestrutura de congelamento, embalagem e classificação
Se você é marinheiro de primeira viagem no universo da pesca, conheça aqui o funcionamento dessas embarcações com tecnologia de congelamento
O maior número de intoxicações é registrado em casa, por falta de informações sobre transporte, manuseio e conservação dos pescados. Saiba como evitar isso e saborear peixes gostosos e seguros
Nova York, Toronto, Londres e Madri são algumas das cidades onde é proibida a comercialização de peixes crus sem congelamento prévio
Apenas prestando atenção em alguns aspectos dos peixes e do estabelecimento, o consumidor tem condições de fazer escolhas bem saudáveis.
Entenda a cadeia do frio e saiba quais as vantagens do peixe congelado de alta qualidade em relação ao peixe fresco.
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