Onde comer ceviche no Peru
Lima tem mais de 2 mil cevicherias, selecionamos as casas imperdíveis dessa capital gastronômica da América Latina
Lima tem mais de 2 mil cevicherias, selecionamos as casas imperdíveis dessa capital gastronômica da América Latina
Algumas dicas de como participar dessa ação, seja você do varejo/autosserviço, do food service ou consumidor final
Tambaqui, tucunaré, pirarucu, jaraqui, pacu são ingredientes do dia a dia em Manaus e arredores, mas para prová-los em São Paulo, é preciso procurar
Vatapá, caruru e caviar são alguns dos pratos que aparecem nas letras do cancioneiro popular brasileiro
Pimenta-do-reino, dedo-de-moça, malagueta, chilli, são muitas as opções para quem quer um peixe saboroso com um toque de ousadia na ponta da língua
Amado tanto aqui quanto lá, o bolinho é uma iguaria centenária que não precisa mudar de país para ganhar novas formas, nomes e receitas
Se nunca provou, você não sabe o que está perdendo. Fácil e delicioso, esta variação da iguaria suíça é uma pedida diferente para os dias frios
Levar lascas de bacalhau, casquinha de siri e cauda de lagosta ao forno para que a camada superior seja superficialmente tostada é certeza de água na boca
Os pescados são ingredientes aliados daqueles que querem ingerir menos calorias e gorduras, sem abrir mão do sabor
Não é preciso procurar muito para perceber que identidade carioca tem fortes traços lusitanos, e o peixe é parte da cultura gastronômica local