Esfriou? Vá de peixe gratinado!
Levar lascas de bacalhau, casquinha de siri e cauda de lagosta ao forno para que a camada superior seja superficialmente tostada é certeza de água na boca
Levar lascas de bacalhau, casquinha de siri e cauda de lagosta ao forno para que a camada superior seja superficialmente tostada é certeza de água na boca
Os pescados são ingredientes aliados daqueles que querem ingerir menos calorias e gorduras, sem abrir mão do sabor
Não é preciso procurar muito para perceber que identidade carioca tem fortes traços lusitanos, e o peixe é parte da cultura gastronômica local
Se há um prato de peixe associado às datas festivas, é a bacalhoada – e suas mais variadas receitas.} Neste ano, ninguém quer ir para o fogão na Sexta-Feira Santa e no Domingo de Páscoa? Ou quem cozinha em um destes dias, quer descanso no outro? Nada mais justo e delicioso do que recorrer à uma saída para um dos vários de restaurantes que servem bacalhau em São Paulo, em geral, de gastronomia portuguesa. A seguir, um guia de boas…
Bacalhau é quase onipresente nas mesas brasileiras, mas peixes de rio e receitas regionais também fazem a tradição da Semana Santa
O turismo no maior estado norte-americano é um mergulho na natureza e uma descoberta do mundo dos peixes – seja em alto mar ou na mesa de estrelados restaurantes
No Dia Internacional da Mulher, vamos prestar atenção no que faz bem à saúde e ao bem-estar delas, como uma alimentação equilibrada e rica em ômega-3
Mergulhe no universo dos pescados mesmo sem sair de casa, com programas para quem curte pesca e gastronomia
Invista na variedade de frutas para o molho do seu peixe
As chefs Dani Rocco e Diná Medeiros compartilham receitas de seus peixes favoritos
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