Histórias de mulheres que gostam de pescar
Pesca também é coisa de mulher. Conversamos com duas pescadoras que mandam bem pegam tucunarés, pintados e dourados nos rios
Pesca também é coisa de mulher. Conversamos com duas pescadoras que mandam bem pegam tucunarés, pintados e dourados nos rios
Colhidas de tanques-rede em uma represa no interior de São Paulo, os peixes têm sabor e maciez excepcionais devido ao seu processo de cultivo
Como é o sabor, a textura e as combinações de barbatana de tubarão, ovas de peixe, filhote de enguia, entre outras iguarias
Além das tradicionais bandejas, alguns peixes da marca podem ser encontrados em embalagens com mecanismo “abre e fecha”
A combinação da massa com camarões, mariscos e peixes deixa os estômagos felizes da Europa à Ásia
Listamos os paraísos gastronômicos de Rio e São Paulo onde os peixes e frutos do mar são as estrelas que mais brilham na forma de sushis, sashimis e menus-degustação
Ele é rei do mangue e das cozinhas mais exclusivas. E o melhor: tem passaporte brasileiro
Não importa se for branca, amarela, pequena ou grande, nos mares e nos paladares brasileiros não existe discriminação com a pescada
Da francesa bouillabaisse ao brasileiríssimo sururu, listamos cremes, sopas e caldos para mergulhar a colher – ou o pãozinho – neste inverno
Até chegar ao nosso prato, o peixe ou fruto do mar passa por um grande processo de resfriamento, determinante para a sua conservação
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