Especial Semana Santa: entradas e petiscos com namorado
Elegemos o peixe de carne branca, firme e suave para ser o abre-alas nas comemorações do feriado
Elegemos o peixe de carne branca, firme e suave para ser o abre-alas nas comemorações do feriado
Se bacalhau não for a preferência geral na família, parta para um almoço de Páscoa com um peixe fácil e versátil.
Selecionamos um prato para cada dia do feriado da Páscoa. Se a Sexta-feira Santa pede um cardápio mais elaborado, para o Sábado de Aleluia escolhemos algo leve, rápido e fácil de fazer com as sobras do peixe.
Entenda por que essa combinação saudável funciona tão bem e agrada tantos paladares
Um guia para você conhecer os benefícios nutricionais, a origem e as formas de consumir este peixe de água doce e fria
A carne do peixe é delicada e absorve o tempero com mais facilidade do que outras carnes, como a bovina ou de frango, que são mais fibrosas.
Uma aula sobre como temperar e realçar o sabor de diferentes cortes de peixe, camarão e demais crustáceos
Muitos consideram as instruções de tempero a parte mais importante de uma receita. Mas como tamanha responsabilidade se reflete no caso de peixes e frutos do mar?
Apresentamos uma lista dos dez temperos mais comumente usados quando o prato do dia veio do mar e quais receitas e ingredientes mais combinam com essas especiarias e ervas.
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